Comment faire la clôture de caisse, étape par étape
Comment vérifier les espèces en fin de journée, trouver les manques et éviter qu’ils se répètent.
Par l'équipe Fluvi · Mis à jour le 31 octobre 2026
Modèle de clôture de caisse
Partez de l'exemple et remplacez-le par vos chiffres, ou videz-le pour l'imprimer et le remplir à la main.
1. Ce qu'il devrait y avoir
- Fond de caisse à l'ouverture€
- Ventes en espèces€
- Acomptes de crédits clients en espèces€
- Autres espèces ajoutées€
- Dépenses payées avec la caisse€
- Retraits (à garder ou déposer)€
Devrait être en caisse805 €
2. Ce que vous avez compté
- 500 €
- 200 €
- 100 €100 €
- 50 €300 €
- 20 €240 €
- 10 €100 €
- 5 €40 €
- 2 €12 €
- 1 €8 €
Vous avez compté800 €
3. Résultat
Manque
5 €
À garder ou déposer
650 €
Ce qu’il vous faut avant de clôturer
- Le fond de caisse : les espèces avec lesquelles vous avez ouvert.
- Les ventes du jour par moyen de paiement. Seules les espèces vont dans le tiroir.
- Les justificatifs de ce qui est sorti : ce que vous avez payé (une livraison, la glace, un fournisseur) et ce que vous avez retiré pour le mettre à l’abri.
- Un moment calme pour compter, idéalement sans clients qui attendent.
La vérification, avec un exemple
Une épicerie ouvre avec 150 € de fond de caisse. Dans la journée, elle vend 640 € en espèces, deux clients versent 40 € d’acomptes sur leur crédit et 25 € sont payés avec la caisse. Au comptage, il y a 800 € :
| Élément | Montant |
|---|---|
| Fond de caisse | + 150 € |
| Ventes en espèces | + 640 € |
| Acomptes de crédits clients en espèces | + 40 € |
| Dépenses payées avec la caisse | − 25 € |
| Devrait y avoir | 805 € |
| Compté | 800 € |
| Manque | 5 € |
Il manque 5 €. Ça paraît peu, mais un tel manque chaque jour représente 130 € par mois. C’est pour cela qu’il vaut la peine de noter l’écart à chaque fois, même petit.
La carte et les virements ne vont pas dans la caisse
Ce qu’on vous paie par carte, virement ou paiement mobile arrive sur votre compte, pas dans le tiroir. Ces ventes se vérifient à part : contrôlez que ce que vous avez noté correspond à ce qui est vraiment arrivé. Si vous les mélangez aux espèces, la caisse ne tombera jamais juste.
S’il y a un excédent ou un manque
- Recomptez, de préférence une autre personne.
- Cherchez les ventes non saisies ou saisies deux fois, et les ventes en espèces qui ont en fait été payées par carte.
- Vérifiez les dépenses payées avec la caisse qui n’ont pas été notées.
- Pensez à la monnaie : en rendre trop est la cause la plus fréquente des petits manques.
- Notez l’écart avec la date et qui a clôturé. Si les manques se répètent sur la même équipe, vous savez où regarder.
Bonnes pratiques
- Ouvrez toujours avec le même fond de caisse et notez ce que vous laissez pour le lendemain.
- Si beaucoup d’espèces s’accumulent dans la journée, retirez-en une partie et notez-la comme retrait : moins de risque, et la caisse tombe toujours juste.
- Faites un comptage à l’aveugle : la personne qui compte ne devrait pas savoir combien il devrait y avoir, pour compter ce qu’il y a vraiment.
- Ne mélangez pas l’argent du commerce et le vôtre.
- Gardez chaque clôture signée ou sur votre téléphone : c’est votre historique.
Si vous faites crédit, les acomptes payés en espèces vont aussi dans la caisse : voyez comment gérer le crédit client. Et pour savoir si vos ventes du mois couvrent vos charges, calculez votre seuil de rentabilité.
Clôturez la caisse avec Fluvi
Vous ouvrez le service avec le fond de caisse, les ventes en espèces et les acomptes s’ajoutent tout seuls, et à la clôture vous comptez par billets : Fluvi vous dit aussitôt si la caisse tombe juste, s’il y a un excédent ou un manque. Les dépenses payées avec la caisse sont enregistrées comme charges du commerce. C’est gratuit.
Avec Premium, vous ajoutez des employés : ils comptent sans voir ce qui devrait y être, et vous voyez l’écart de chaque clôture.
Questions fréquentes
Qu’est-ce que le fond de caisse ?
Ce sont les espèces avec lesquelles vous ouvrez pour rendre la monnaie : petites coupures et pièces. L’idéal est qu’il soit toujours du même montant et qu’il ne soit pas compté comme une vente.
Clôture de caisse et comptage de caisse, c’est pareil ?
En pratique oui : compter les espèces et les comparer à ce qui devrait y être. Un comptage surprise en milieu de journée permet aussi de vérifier sans attendre la clôture.
À quelle fréquence clôturer ?
À la fin de chaque journée ou de chaque service, surtout si plusieurs personnes tiennent la caisse : chaque écart a ainsi un moment et un responsable.
Que faire d’un excédent ?
Ne le comptez pas comme un gain : c’est presque toujours une vente non saisie ou de la monnaie rendue en moins. Notez-le et cherchez-le dans les ventes du jour.
Guides associés
Ce guide est un contenu pédagogique et ne constitue pas un conseil comptable ou fiscal. Les chiffres sont des exemples ; adaptez-les à votre commerce. Plus de détails dans les Conditions générales (en espagnol).